طرز تهیه پپروناتای ایتالیایی با فلفل دلمه‌ای

پپروناتا یک خوراک ساده و رنگارنگ ایتالیایی با محوریت فلفل دلمه‌ای، پیاز و گوجه‌فرنگی است؛ غذایی شبیه راتاتویی، اما با تمرکز کامل بر طعم شیرین و لطیف فلفل‌ها. این خوراک معمولاً پس از پخت آرام، بافتی نرم و سسی غلیظ پیدا می‌کند و می‌توان آن را سرد یا گرم، به‌عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا روی نان تست و بروسکتا سرو کرد. در این ویدیو، روش آماده‌سازی پپروناتای کلاسیک را با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید. (منبع: تابناک)