این قوطی‌ دنیا را تغییر داد

در اواخر قرن ۱۸، هنگامی که اروپا در آتش جنگ‌های ناپلئونی می‌سوخت، نیازی فوری به تغذیه سربازان در میدان‌های نبرد احساس می‌شد. سربازانی که روزها و هفته‌ها در جبهه‌ها می‌جنگیدند، به غذایی نیاز داشتند که نه‌تنها مغذی باشد، بلکه بتوان آن را برای مدت طولانی بدون یخچال نگهداری کرد. در این میان، آشپز فرانسوی، نیکلاس آپرت، با ایده‌ای ساده اما انقلابی، شیوه نگهداری مواد غذایی را برای همیشه تغییر داد و کنسرو را اختراع کرد. این اختراع نه‌تنها سربازان را سیر کرد، بلکه راه خود را به آشپزخانه‌های مدرن باز کرد و شیوه زندگی ما را برای همیشه دگرگون ساخت. ادامهٔ این گزارش را اینجا بخوانید. (منبع: فارس (تلگرام))