⭕ چگونه روغن زیتون از مسیر روده به سلامت مغز کمک می‌کند؟

⭕ چگونه روغن زیتون از مسیر روده به سلامت مغز کمک می‌کند؟ گونه‌ای از باکتری‌های روده به نام ادلرکروتزیا در افرادی که روغن زیتون فرابکر مصرف می‌کنند بیشتر رشد می‌کند. این باکتری ترکیباتی تولید می‌کند که التهاب را کاهش می‌دهد و از بافت مغز محافظت می‌کند. پژوهش‌های علوم اعصاب نشان می‌دهند که روغن زیتون فرابکر می‌تواند یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی برای محافظت از سلامت مغز باشد و بخش مهمی از آثار این ماده غذایی از روده آغاز می‌شود. به نوشته یاهو، این روغن سرشار از چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که التهاب را کاهش می‌دهند و از سلول‌های مغزی محافظت می‌کنند. در مقابل، برنامه غذایی سرشار از غذاهای فراوری‌شده و چربی‌های ناسالم به‌مرور زمان به سلول‌های مغز آسیب می‌رساند، عملکرد شناختی را کند می‌کند و می‌تواند با مشکلات حافظه و افت توانایی‌های ذهنی همراه باشد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند روغن زیتون فرابکر از چند مسیر مختلف بر سلامت مغز اثر می‌گذارد. این ماده التهاب عصبی را کاهش می‌دهد، سد خونی-مغزی را که محافظ مغز در برابر عوامل آسیب‌رسان است تقویت می‌کند و ارتباط میان سلول‌های عصبی را بهبود می‌بخشد. با این حال، یکی از مهم‌ترین سازوکارها به ارتباط میان روده و مغز مربوط می‌شود. بیشتر بخوانید... ایندیپندنت فارسی چگونه روغن زیتون از مسیر روده به سلامت مغز کمک می‌کند؟ پژوهش‌های علوم اعصاب نشان