کشاورزی اردبیل در دو راهی آب و معیشت؛ تغییر الگوی کشت چقدر عملی است؟

کاهش منابع آبی و تغییر شرایط بارندگی، کشاورزی اردبیل را در برابر یک ضرورت جدی قرار داده است؛ ضرورتی که یک سوی آن کاهش مصرف آب و حرکت به سمت محصولات کم‌آب‌بر و سوی دیگر آن، معیشت کشاورزانی است که سال‌ها بر اساس تجربه، بازار و درآمد حاصل از محصولات شناخته‌شده خود برنامه‌ریزی کرده‌اند.