دستور پخت لوبیای پخته یونانی

لوبیای پخته یونانی یا «Gigantes Plaki» یکی از خوراک‌های ساده اما پرمایه آشپزی یونانی است؛ غذایی بر پایه لوبیاهای درشت که با گوجه‌فرنگی، شوید تازه، روغن زیتون، عسل، سرکه طعمی شیرین، ترش، شور و معطر پیدا می‌کند. این غذا در ظاهر شبیه یک خوراک گیاهی ساده است، اما بافت نرم لوبیاها، سطح کاراملی‌شده و عطر شوید و روغن زیتون، آن را به یکی از متفاوت‌ترین نسخه‌های لوبیای پخته تبدیل می‌کند. این ویدیو نسخه‌ای از این خوراک را آماده می‌کند که می‌تواند کنار گوشت‌های بریان سرو شود یا با پنیر فتا، به‌عنوان یک غذای گیاهی کامل و سیرکننده روی میز بیاید. جزئیات آماده‌سازی این خوراک یونانی را در ویدیو با ترجمه اختصاصی تابناک ببینید. (منبع: تابناک)