چای خطر بیماری‌های عروقی را کاهش می‌دهد

نتایج یک پژوهش گسترده روی نزدیک به نیم میلیون نفر نشان می‌دهد که نوشیدن منظم چای، به‌ویژه چای سیاه، به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نقش چشمگیری در کاهش خطر بیماری‌های عروقی دارد؛ البته به شرطی که در میزان مصرف و دمای آن اعتدال رعایت شود.

محققان دریافتند که مصرف روزانه شش تا هشت فنجان چای، مقدار بهینه برای کاهش خطر بیماری‌های عروقی است؛ فراتر از این مقدار، خطر دوباره رو به افزایش می‌گذارد.

چای خطر بیماری‌های عروقی را کاهش می‌دهد. چای سرشار از ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است و حتی می‌تواند برای میکروبیوم‌های روده (باکتری‌های مفید دستگاه گوارش) نیز مفید باشد. تیمی از پژوهشگران پزشکی، به سرپرستی متخصصانی از آکادمی علوم پزشکی چین دریافت که مصرف ۶ تا ۸ فنجان در روز، حد بهینه برای کاهش خطر بیماری‌های عروقی است؛ پس از این مقدار، خطر دوباره رو به افزایش می‌گذارد. نوشیدن حدود ۲۰ فنجان چای در روز، تأثیری مشابه ننوشیدن چای داشت و فراتر از آن، خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی را افزایش می‌داد. به گفته این تیم، این اثر احتمالاً ناشی از کافئین است که می‌تواند به سیستم گردش خون فشار وارد کند و تمام فواید سلامتی چای را خنثی سازد.