نان کامل؛ انتخابی ساده برای کاهش خطر چاقی و بیماری‌های مزمن

رضیه شناور، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز طی یادداشتی که در اختیار قرار گرفته است، با تشریح مزایای مصرف نان کامل، تأکید کرد: حفظ ارزش غذایی دانه گندم در فرآیند تولید نان می‌تواند به بهبود سلامت گوارش، کنترل وزن، تنظیم قند و چربی خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر کمک کند.