غذا از کجا بیاید، آب از کجا؟/ ۳۵ درصد انرژی غذایی از خارج می‌آید

به گزارش شرق، ایران به‌طور متوسط ۶۵ درصد انرژی غذایی مورد نیاز خود را در داخل تولید می‌کند و برای ۳۵ درصد دیگر به واردات وابسته است. در همین حال واردات محصولات کشاورزی از حدود چهار میلیون تن در سال ۱۳۶۷ به نزدیک ۲۵ میلیون تن رسیده و فشار بر منابع آب نیز بیشتر شده است. سه پژوهشگر در نخستین نشست تخصصی «آب و امنیت غذایی» این پرسش را پیش کشیدند که آیا خودکفایی باید همچنان برای همه محصولات یک هدف واحد باشد؟