فائو: قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژوئیه به بالاترین سطح خود در بیش از سه سال اخیر رسید، زیرا تشدید درگیری‌ها در خلیج فارس و دریای سیاه، به افزایش

قیمت مواد غذایی را به بالاترین سطح سه‌ساله رسید قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژوئیه با رشد ۰.۶ درصدی، به بالاترین سطح از ژانویه ۲۰۲۳ و بیشترین میزان در سه سال اخیر رسید. افزایش قیمت غلات، شکر و روغن‌های گیاهی عامل اصلی این رشد است. نگرانی‌های پیرامون عرضه، ناشی از شرایط نامساعد جوی (گرمای اروپا و خشکی مزارع آمریکا)، تنش‌های ژئوپلیتیک و اختلال در مسیرهای تجاری (به‌ویژه در دریای سیاه)، بازار را تحت فشار قرار داده است. تمرکز بازارها از تبعات جنگ به سمت نگرانی‌های مربوط به کاهش برداشت و زنجیره تأمین تغییر کرده است. با این حال، فائو پیش‌بینی می‌کند تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ با حدود ۲.۹۸ میلیارد تن، دومین رکورد تاریخی باشد. بنابراین، چالش فعلی نه کمبود مطلق، بلکه توزیع جغرافیایی تولید، مسیرهای تجارت و آسیب‌پذیری محصولات در برابر تغییرات آب‌وهوایی است.