فیلم| نخستین جشنواره مشترک زغالاخته و سماق قرهداغ برگزار شد
به گزارش اندیپندنت فارسی، عاشقان مزههای ترش این روزها میتوانند راهی مناطق شمالغربی ایران شوند؛ جایی که فصل زغالاخته و سماق، دو طعم ترش و آشنای منطقه قرهداغ، با برگزاری جشنوارهای محلی همراه شده است. قرهداغ یا ارسباران، ناحیهای کوهستانی در شمال آذربایجان شرقی است. در کلیبر یکی از مهمترین شهرهای منطقه سالانه حدود یکهزار و ۵۰۰تن زغال اخته تولید میشود. این میوه ترش از درخت یا درختچهای خزانکننده به دست میآید که خاستگاه طبیعی آن از غرب آسیا تا جنوب اروپا امتداد دارد. آذربایجان شرقی بعد از استان قزوین بیشترین محصول زغال اخته را در باغهای خود به عمل میآورد. سماق، دیگر طعم اصلی جشنواره امسال، با این جغرافیای کوهستانی پیوند دارد. میوههای کوچک و خوشهای این درختچه پس از رسیدن و خشک شدن، کوبیده و به چاشنی ترشرنگی تبدیل میشوند که در آشپزی ایرانی، بهویژه در کنار غذاهای گوشتی مانند کباب، کاربرد گستردهای دارد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، نهمین جشنواره زغالاخته با هدف معرفی ظرفیتهای کشاورزی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان کلیبر، با حضور مردم و گردشگران در کمپ گردشگری دیوری آذربایجان شرقی برگزار شد.
به گزارش ایسنا، با حضور رسول خدابخش مدیرکل امور روستایی استانداری آذربایجانشرقی، برخی مسئولان استانی و شهرستانی نهمین دوره جشنواره زغالاخته کلیبر با هدف معرفی محصولات باغی منطقه، حمایت از تولیدکنندگان محلی و معرفی پتانسیل های گردشگری و اقتصادی ارسباران در شهرستان کلیبر برگزار شد.
به گزارش مهر (تلگرام)، خامفروشی زغالاخته مانع افزایش درآمد باغداران است محصولاتی مانند آبمیوه، لواشک، مربا، خشکبار و سایر فرآوردههای غذایی و دارویی از زغالاخته و سماق، ظرفیت مناسبی برای سرمایهگذاری و رونق اقتصادی در شهرستانهای کلیبر، خداآفرین و هوراند محسوب میشود.
به گزارش مهر نیوز، کلیبر- فرماندار کلیبر با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی گفت: خامفروشی زغالاخته موجب از دست رفتن بخشی از ارزش افزوده محصول و درآمد باغداران منطقه میشود. کلیبر- نهمین دوره جشنواره زغالاخته کلیبر با هدف معرفی ظرفیتهای کشاورزی، گردشگری و اقتصادی منطقه و حمایت از تولیدکنندگان این محصول عصر پنجشنبه در کمپ دیوری شهرستان کلیبر برگزار شد.
به گزارش ایرنا، کلیبر- ایرنا- نخستین جشنواره مشترک زغالاخته و سماق قرهداغ با مشارکت شهرستانهای کلیبر، خداآفرین و هوراند و با هدف معرفی محصولات بومی و ظرفیتهای کشاورزی و گردشگری این منطقه برگزار شد.
روایتِ هر طیف
فیلترِ طیف از ماژولِ «طیفِ پوشش» کنترل میشود.