طرز تهیه ناچوی تابه‌ای با چیلی گوشت

به گزارش تابناک، ناچوی تابه‌ای با چیلی گوشت، نسخه‌ای پرملات از یکی از مشهورترین خوراک‌های سبک تکس‌مکس است که چیپس تورتیلای ترد را با چیلی گوشت، لوبیای سیاه و پنیر چدار ترکیب می‌کند. در این نسخه، مواد به‌صورت لایه‌ای در تابه چدنی قرار می‌گیرند و در نهایت با مخلفاتی مانند هالوپینو، تربچه، گشنیز، آووکادو و سالسا همراه می‌شوند. نکتهٔ متمایز این نسخه، چیلی گوشتی آن است؛ چیلی بدون لوبیا که با گوجه‌فرنگی برشته‌شده، هالوپینو و پودر چیلی طعمی تند و دودی دارد و مقدار کمی پودر کاکائوی هلندی نیز به آن عمق بیشتری می‌بخشد. همین ترکیب در کنار پنیر ذوب‌شده و چیپس ترد، تضاد بافتی و طعمی اصلی این ناچو را شکل می‌دهد.