ماهیت تهدیدات حوزه غذا از آلاینده‌ها به تقلبات پیچیده تغییر کرد

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو، با تأکید بر ضرورت تحول در نظام پایش و کنترل ایمنی مواد غذایی، گفت: پاسخگویی به مخاطرات نوظهور، مستلزم گذار از رویکرد سنتی به نظام‌ هوشمند است.