بیژن عبداللهی مقدم، اتحادیه تالارهای پذیرایی و تجهیز مجالس تهران، در گفت‌وگو با

به گزارش تجارت‌نیوز، برخی تالارهای پذیرایی با کاهش تقاضا ناچار به تعطیلی شدند. کاهش قدرت اقتصادی خانواده‌ها باعث شده تعداد مراسم به شکل محسوسی کاهش پیدا کند. شرایط فعلی بازار دیگر با ظرفیت بسیاری از تالارها همخوانی ندارد. تالاری که برای پذیرایی از ۷۰۰ تا هزار نفر ساخته شده، نمی‌تواند برای مراسمی با ۵۰ نفر مهمان با همان میزان هزینه فعالیت کند. افزایش هزینه برق و انرژی تاثیر مستقیمی بر هزینه اداره تالارها گذاشته است. دولت باید برای بهبود وضعیت اقتصادی کمک کند تا جوانان بتوانند ازدواج و مراسم خود را برگزار کنند. هزینه خدمات تالار و دستمزد کارگران بالا رفته است. حقوق یک سرآشپز بسته به نوع غذا و سطح خدمات می‌تواند از حدود ۵۰ میلیون تا ۱۵۰ میلیون تومان باشد. تالارها دیگر نمی‌توانند قیمت‌های خود را برای مدت طولانی ثابت نگه دارند. هزینه مواد اولیه، قیمت خدمات تالارها را بالا برده است| تجارت‌نیوز گزارش کامل را از طریق لینک زیر بخوانید 👇 🖊 مائده مروتی