وقت تجدیدنظر در نگاه به لبنیات پرچرب رسیده است/ یافته تازه دانشمندان

به گزارش خبرآنلاین، سال‌هاست که به افراد توصیه می‌شود برای حفظ سلامت قلب و کنترل وزن، لبنیات کم‌چرب را جایگزین انواع پرچرب کنند. اما نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد این توصیه شاید همیشه برای همه افراد ضروری نباشد.. محققان دانشگاه تورنتو در مطالعه‌ای که روی افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی انجام شد، دریافتند مصرف روزانه سه وعده لبنیات پرچرب به مدت ۱۲ هفته، نه باعث افزایش وزن شد و نه تغییر نامطلوبی در میزان کلسترول خون یا سایر شاخص‌های سلامت متابولیک ایجاد کرد.. با وجود نتایج امیدوارکننده، پژوهشگران تأکید می‌کنند این مطالعه به معنای توصیه به مصرف نامحدود لبنیات پرچرب نیست. انتخاب رژیم غذایی باید با توجه به شرایط سلامت، نیازهای تغذیه‌ای و توصیه پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود.. آن‌ها معتقدند یافته‌های جدید می‌تواند به بازنگری در برخی توصیه‌های تغذیه‌ای و انجام مطالعات گسترده‌تر درباره نقش واقعی لبنیات پرچرب در سلامت انسان کمک کند. 📌 ترجمه الهه جعفرزاده را در لینک زیر بخوانید