چرا آدم‌خواری در تاریخ بشر مدام ظهور پیدا کرده و از بین رفته است؟

آدم‌خواری همیشه پارادوکسی پیچیده در تاریخ بشر محسوب می‌شود؛ از طرفی رفتاری تابو و نابهنجار است و از طرف دیگر، شواهد تاریخی و باستان‌شناسی نشان می‌دهند که گروه‌هایی از انسان‌ها در برهه‌های گوناگون به‌خاطر منافع متناقض آدم‌خواری به آن روی آورده‌اند. اکنون پژوهشگران با مدلسازی‌های ریاضی و ارزیابی موازنه میان سود و زیان زیستی، علت عدم تداوم بلندمدت این رفتار در جوامع انسانی را تحلیل کرده‌اند.