ثبت ملی نان سنگک

نان سنگک به‌عنوان یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین نان‌های سنتی ایران، ۱۲ شهریور ۱۴۰۵ در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد. این نان همواره در نقاط مختلف کشور در سفره مردم یافت می‌شد و حتی در کاووش‌های باستانشناسی در یکی از قلعه‌های مخروبه در ورامین، بقایای یک نانوایی سنگکی شامل تنوری سالم و ریگ‌های ویژه پخت کشف شد که به‌عنوان شاهدی ملموس از استمرار این شیوه پخت در ایران مورد توجه قرارگرفت. در این آلبوم تصویری نحوه پخت امروزی نان سنگک در نانوایی را مشاهده می‌کنید. (منبع: باشگاه خبرنگاران جوان)